Yoğurt soslu tavuk nasıl yapılır? tarifi nedir?

Yoğurt soslu tavuk, hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile birçok kişinin favori yemeklerinden biridir. Bu makalede, yoğurt soslu tavuk tarifinin detaylı bir şekilde nasıl hazırlanacağı, malzemeleri ve pişirme yöntemleri üzerinde durulacaktır.

Yoğurt soslu tavuk için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 4 adet tavuk göğsü
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• İsteğe bağlı olarak; maydanoz veya nane (süsleme için)

1. İlk olarak, tavuk göğüslerini yıkayın ve kurulayın.

2. Bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, zerdeçalı, kimyonu, tuzu ve karabiberi karıştırarak homojen bir sos elde edin.

3. Tavuk göğüslerini bu sos ile iyice kaplayın ve buzdolabında en az 1 saat (tercihen 4 saat) marine edilmeye bırakın.

1. Marine edilen tavukları buzdolabından çıkarın.

2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.

3. Tavuk göğsünü tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar (yaklaşık 6-8 dakika) pişirin.

4. Tavukların iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun.

5. Pişen tavukları ocaktan alıp, dinlenmeleri için bir kenara bırakın.

1. Tavuk pişerken, aynı tavada kalan yağda biraz daha yoğurt ve baharatlar ekleyerek sosu yoğunlaştırabilirsiniz.

2. Sosu karıştırarak pişirin ve tavukların üzerine dökün.

Yoğurt soslu tavuk, lezzetli ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir yemektir. Hem pratik hem de besleyici olması, onu hem günlük yemekler hem de özel davetler için ideal bir seçenek haline getirir. Afiyet olsun!