Yoğurtla Hazırlanabilecek Lezzetli Tarifler
Yoğurt, hem sağlıklı hem de çok yönlü bir malzemedir. Kahvaltıdan ana yemeklere, tatlılardan içeceklere kadar birçok tarifte kullanılabilir. İşte yoğurtla hazırlayabileceğiniz lezzetli tarif önerileri:
1. Cacık
- Malzemeler: Yoğurt, salatalık, sarımsak, nane, zeytinyağı, tuz, su.
- Hazırlanışı: Salatalıkları rendeleyip yoğurtla karıştırın. Ezilmiş sarımsak, nane, tuz ve su ekleyerek kıvamını ayarlayın. Üzerine zeytinyağı gezdirip soğuk servis yapın.
2. Yoğurt Çorbası
- Malzemeler: Yoğurt, yumurta, un, tereyağı, nane, tuz, su.
- Hazırlanışı: Yoğurdu, yumurtayı ve unu çırpın. Yavaş yavaş sıcak su ekleyerek kaynatın. Ayrı bir tavada tereyağı ve naneyi kızdırıp çorbaya ekleyin.
3. Yoğurtlu Kebap
- Malzemeler: Izgara et veya köfte, yoğurt, sarımsak, sumak, tereyağı, pul biber, lavaş ekmeği.
- Hazırlanışı: Yoğurda ezilmiş sarımsak ve tuz ekleyip karıştırın. Lavaş ekmeği üzerine yoğurtlu karışımı yayın, üzerine eti yerleştirin. Kızdırılmış tereyağı ve pul biber gezdirip servis yapın.
4. Yoğurtlu Semizotu Salatası
- Malzemeler: Semizotu, yoğurt, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz.
- Hazırlanışı: Semizotunu ince ince doğrayın. Yoğurt, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve tuzla karıştırıp soğuk servis yapın.
5. Yoğurtlu Kek
- Malzemeler: Yoğurt, yumurta, şeker, un, kabartma tozu, vanilya, sıvı yağ.
- Hazırlanışı: Yoğurt, yumurta, şeker ve sıvı yağı çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Yağlanmış kek kalıbında pişirin.
6. Ayran Aşı Çorbası
- Malzemeler: Yoğurt, haşlanmış buğday veya pirinç, nane, kuru nane, tuz, su.
- Hazırlanışı: Haşlanmış buğdayı yoğurt ve suyla karıştırıp kaynatın. Naneleri ekleyip sıcak servis yapın.
7. Yoğurtlu Makarna Sosu
- Malzemeler: Yoğurt, rendelenmiş salatalık, taze dereotu, sarımsak, limon suyu, tuz, karabiber.
- Hazırlanışı: Tüm malzemeleri karıştırıp haşlanmış makarnanın üzerine gezdirin.
8. Yoğurtlu Smoothie
- Malzemeler: Yoğurt, muz, çilek veya diğer meyveler, bal, buz.
- Hazırlanışı: Tüm malzemeleri blender'dan geçirip soğuk servis yapın.
9. Yoğurtlu Börek
- Malzemeler: Yoğurt, yumurta, un, kabartma tozu, tuz, sıvı yağ, iç harcı için peynir veya ıspanak.
- Hazırlanışı: Yoğurt, yumurta, un ve diğer malzemelerle hamur yoğurun. İç harcını koyup şekil vererek fırında pişirin.
10. Yoğurtlu Havuç Mezesi
- Malzemeler: Rendelenmiş havuç, yoğurt, sarımsak, zeytinyağı, tuz, dereotu.
- Hazırlanışı: Havuçları hafifçe pişirip soğutun. Yoğurt ve diğer malzemelerle karıştırıp soğuk servis yapın.
Bu tarifler, yoğurdun ne kadar çeşitli kullanılabileceğini gösteriyor. Denediğinizde hem pratik hem de lezzetli sonuçlar alacaksınız. Afiyet olsun! |
