Yoğurtlu Anne Kekinin Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi veya kakao
Yoğurtlu Anne Kekinin Hazırlanışı
- Yumurta ve toz şekeri geniş bir kabın içine alın. Yumurtalar beyazlaşıp kabarana kadar çırpın.
- Yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
- Un karışımını yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Karıştırırken sıvı yağı da ilave edin.
- Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
- İsteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi ya da kakao ekleyebilirsiniz.
- Hamuru, yağlanmış keke uygun bir kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
- Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır.
- Pişen kekinizi fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Servis Önerileri
- Kekinizi dilimledikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında çırpılmış krema ile servis edebilirsiniz.
- Ayrıca üzerine çikolata sosu dökerek sunumunuzu daha çekici hale getirebilirsiniz.
Sonuç
- Bu yoğurtlu anne keki, yumuşak dokusu ve lezzetiyle çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hem pratik hem de lezzetli bir tarif olduğu için kolayca hazırlayabilirsiniz.
|
