Yoğurtlu arpa şehriye salatası nasıl yapılır?

Yoğurtlu arpa şehriye salatası, hafifliği ve besleyiciliğiyle yaz aylarının vazgeçilmezi olarak dikkat çekiyor. Taze sebzelerle zenginleştirilen bu serinletici salata, yoğurtlu sosuyla mükemmel bir lezzet sunuyor. Sağlıklı ve pratik bir öğün seçeneği arayanlar için ideal.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu arpa şehriye salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarınızı süsler. Özellikle yaz aylarında serinletici bir salata arayanlar için mükemmel bir tercih. Hem hafif hem de doyurucu olan bu salata, çeşitli sebzeler ve yoğurt sosuyla zenginleştirilerek hazırlanır. İşte yoğurtlu arpa şehriye salatasının tarifi.

Malzemeler

1 su bardağı arpa şehriye
2 su bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet salatalık
1 adet domates
1/2 çay bardağı nar ekşisi (isteğe bağlı)
Taze nane veya maydanoz (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber

Hazırlık Aşaması

Öncelikle arpa şehriyeleri haşlamak gereklidir. Bir tencereye bol su ekleyin ve kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra arpa şehriyeleri ekleyin ve yaklaşık 10-12 dakika kadar haşlayın. Şehriyeler al dente kıvamında olmalıdır.
Haşlama işlemi bittikten sonra şehriyeleri süzün ve soğumaya bırakın.
Bu arada sebzeleri hazırlayın. Salatalığı ve domatesi küçük küpler halinde doğrayın. Taze nane veya maydanozu ince ince doğrayın.
Bir kapta yoğurdu, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi karıştırın. Yoğurt karışımını salatanızın sosu olarak kullanacağız.
Soğuyan arpa şehriyeleri geniş bir salata kâsesine alın. Üzerine doğradığınız sebzeleri ve yoğurt sosunu ekleyin.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. İsterseniz nar ekşisini de ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.

Servis Önerisi

Hazırladığınız yoğurtlu arpa şehriye salatasını, yeşil yapraklar üzerinde veya sade olarak servis edebilirsiniz. Soğuk olarak tüketilmesi önerilir, bu yüzden buzdolabında bir süre dinlendirmek iyi sonuç verir. Ayrıca, üzerine taze nane veya maydanoz ile süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz.

Sonuç

Yoğurtlu arpa şehriye salatası, sağlıklı bir öğün ya da aperatif olarak harika bir seçimdir. Hem renkli hem de besleyici olan bu salata, misafirlerinize de sunabileceğiniz pratik bir tariftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?