Yoğurtlu baharatlı makarna nasıl yapılır, tarif nedir?

Yoğurtlu baharatlı makarna, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Farklı malzemelerin kombinasyonu sayesinde zengin bir tat sunar. İşte adım adım yoğurtlu baharatlı makarna yapmak için gereken malzemeler ve tarifi:

1. İlk adım olarak, makarnayı bol tuzlu suda haşlayın. Paket üzerindeki talimatlara göre yaklaşık 8-10 dakika kadar kaynatmanız yeterlidir. Makarna al dente (dişe gelir) kıvamda olmalıdır.

2. Makarna haşlanırken, bir kasede yoğurdu, rendelenmiş sarımsakları (isteğe bağlı), tuzu ve karabiberi karıştırın. Homojen bir kıvam elde edene kadar iyice çırpın.

3. Başka bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isındıktan sonra pul biber ve kurutulmuş naneyi ekleyin. Bu karışımı birkaç dakika pişirerek baharatların aromasının ortaya çıkmasını sağlayın.

4. Haşlanmış makarnayı süzün ve tavaya ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın ki makarna baharat ve zeytinyağı ile kaplansın.

5. Baharatlı makarnayı, yoğurtlu karışımın üzerinde dökün ve son kez karıştırın. Tüm malzemelerin iyice birleşmesini sağlayın.

6. Servis tabağına alarak üzerine taze nane veya maydanoz serpebilirsiniz.

Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir makarna yemeği elde edeceksiniz. Afiyet olsun!