Yoğurtlu börek hamuru nasıl hazırlanır, tarif nedir?

Yoğurtlu Börek Hamuru Tarifi

Yoğurtlu börek hamuru, lezzetli ve yumuşak bir hamur oluşturmanın en pratik yollarından biridir. Hem tuzlu hem de tatlı börekler için kullanılabilir. İşte yoğurtlu börek hamurunun hazırlanması için malzemeler ve adım adım tarif.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Un ve Kabartma Tozunu Karıştırma: Geniş bir karıştırma kabında un ve kabartma tozunu bir araya getirin. Karıştırarak iki malzemeyi iyice harmanlayın. 2. Sıvı Malzemeleri Ekleyin: Karışıma yoğurdu, sıvı yağı ve yumurtayı ekleyin. Eğer tuz kullanmak isterseniz, bu aşamada tuzu da ekleyebilirsiniz. 3. Hamuru Yoğurma: Tüm malzemeleri iyice karıştırarak hamur haline getirene dek yoğurun. Hamur fazla yapışkan olmamalı, eğer yapışıyorsa, biraz daha un ekleyebilirsiniz. 4. Hamurun Dinlendirilmesi: Hamuru yoğurduktan sonra üzerini streç film ile kaplayarak yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu, hamurun daha iyi kabarmasını sağlayacaktır. 5. Börek Yapımına Hazırlık: Dinlenmiş hamuru un serpilmiş bir yüzeye alın. Hamuru açma aşamasına geçmeden önce ihtiyacınıza göre börek iç malzemelerini hazırlayabilirsiniz.

Hamurun Kullanımı

Dinlenmiş hamurunuzu açarak dilediğiniz büyüklükte parçalara ayırabilir ve iç harcı hazırlayarak böreklerinizi yapabilirsiniz. İsterseniz yağda, isterseniz fırında pişirerek koçanların dokusunu zenginleştirebilirsiniz.

Püf Noktaları

Bu kolay yoğurtlu börek hamurunu kullanarak sevdiklerinize nefis börekler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!