Yoğurtlu cevizli kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Yoğurtlu Cevizli Kurabiye Tarifi

Yoğurtlu cevizli kurabiye, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Ailece seveceğiniz bu tarif, kahve veya çay yanında harika bir ikramlık olacaktır. İşte yoğurtlu cevizli kurabiye yapımının adım adım tarifi:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle, tereyağını bir karıştırma kabına alın. Üzerine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek iyice karıştırın. Bu karışımın krema kıvamına gelmesi gerekiyor. 2. Karışım homojen hale geldikten sonra, ince çekilmiş ceviz içini ekleyin. Cevizlerin tadı ve dokusu kurabiye için oldukça önemlidir. 3. Ardından kabartma tozunu ve vanilini ekleyerek karıştırmaya devam edin. 4. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde etmelisiniz. Eğer fazla sert olursa, biraz daha yoğurt veya sıvı yağ ekleyebilirsiniz.

Şekillendirme

1. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. 2. Elde ettiğiniz topları hafifçe yassılaştırarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 3. Üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz. Bu, hem görüntü hem de lezzet açısından hoş bir dokunuş sağlar.

Pişirme

1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeleri yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin. 2. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarttıktan sonra, tepside birkaç dakika bekletin. Ardından soğumaları için bir tel rafa alın.

Servis Önerisi

Yoğurtlu cevizli kurabiyelerinizi çay veya kahve yanında servis edebilirsiniz. Ayrıca üzerini pudra şekeri, çikolata sosu veya damla çikolata ile süsleyerek daha görsel bir sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!