Yoğurtlu çikolata soslu kek nasıl yapılır?

Yoğurtlu çikolata soslu kek, lezzeti ve dokusuyla tatlı severlerin vazgeçilmezi. Yoğurt sayesinde yumuşak bir yapı kazanan kek, çikolata sosuyla zenginleştirilerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İşte bu nefis kekin yapım aşamaları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu çikolata soslu kek, hem lezzeti hem de görselliği ile tatlı severlerin favorilerinden biri haline gelmiştir. Bu kek, yoğurt sayesinde hem besleyici hem de yumuşak bir dokuya sahip olurken, çikolata sosu ile zenginleştirilmiş tat, damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Bu makalede, yoğurtlu çikolata soslu kekin yapım sürecini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Yoğurtlu çikolata soslu kekin hazırlanması için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Çikolata sosu için: 200 gram bitter çikolata
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı krema

Hazırlık Aşaması

Kekin hazırlanması aşamasında dikkat edilmesi gereken temel adımlar şunlardır:

1. Adım: Karışımın Hazırlanması

- Öncelikle, derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın.- Karışımın köpük halini alması için yaklaşık 5-6 dakika çırpılması gerekmektedir.- Daha sonra, yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

2. Adım: Kuru Malzemelerin Eklenmesi

- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın.- Kuru malzemeleri, sıvı karışımın üzerine yavaşça ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

3. Adım: Kekin Pişirilmesi

- Kek karışımını yağlanmış bir kek kalıbına dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.- Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

4. Adım: Çikolata Sosunun Hazırlanması

- Çikolata sosu için, küçük bir tencerede süt ve kremayı ısıtın.- Isınan karışıma doğranmış bitter çikolataları ekleyerek sürekli karıştırın.- Çikolatalar tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.

5. Adım: Sunum

- Kek fırından çıktıktan sonra soğuması için bir süre bekleyin.- Soğuyan keki dilimleyerek servis tabağına alın.- Üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün ve dilerseniz taze meyvelerle süsleyin.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha lezzetli olması için içine ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.- Çikolata sosunu daha yoğun hale getirmek için çikolata miktarını artırabilirsiniz.- Kekin üzerine pudra şekeri serpmek, hem görünümünü güzelleştirir hem de tatlı bir dokunuş katar.

Sonuç

Yoğurtlu çikolata soslu kek, hazırlanışı kolay ve lezzetiyle vazgeçilmez bir tatlıdır. Hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu edecek bu tarif, her türlü özel gün ve kutlama için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar