Yoğurtlu Elmalı Kurabiye Tarifi
Yoğurtlu elmalı kurabiye, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı seçeneğidir. Itır ışı olan bu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde misafirlerinizi ağırlamak için ideal. İşte detaylı bir tarif:
Malzemeler
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3-4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 2 adet elma (rendelenmiş)
- İsteğe bağlı olarak tarçın
- Pudra şekeri (üstü için)
Hazırlık Aşamaları
- Oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın ve üzerine yoğurdu, sıvı yağı ve toz şekeri ekleyin.
- Karışımı iyice çırparak homojen hale getirin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı sıvı malzemelerin üzerine ekleyin.
- Karışımı yavaş yavaş yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edin.
- Son olarak, rendelenmiş elmaları ve isteğe bağlı olarak tarçını ekleyip hamuru tekrar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengini alana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Kurabiye piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpin.
Servis Önerisi
Yoğurtlu elmalı kurabiyeleri çay yanında veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz yanında bir tatlı sos veya dondurma ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Afiyet olsun! |
