Yoğurtlu erişte nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Erişte Nedir?

Yoğurtlu erişte, Türk mutfağında sıkça hazırlanan ve besleyici özellikleri ile bilinen bir yemektir. Genellikle ev yapımı erişte ve yoğurt kullanılarak yapılan bu lezzet, özellikle yaz aylarında serinletici bir öğün olarak tercih edilir. Pratik hazırlığı ve zengin tadı ile oldukça sevilen bir tariftir.

Gerekli Malzemeler

Yoğurtlu erişte yapmak için şu malzemelere ihtiyacınız olacak:

250 gram ev yapımı erişte veya hazır makarna
500 gram süzme yoğurt
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı

Yoğurtlu Erişte Tarifi

Yoğurtlu erişte hazırlamak oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifini bulabilirsiniz:

1. Erişteyi Haşlama

- Bir tencereye yeterli miktarda su koyun ve kaynatın. - Kaynayan suya tuzu ekleyin ve erişteleri ilave edin. - Erişteleri ambalaj üzerindeki süreye göre haşlayın. Genelde 7-10 dakika yeterli olacaktır. - Haşlanan erişteleri süzün ve soğuması için bir kenara bırakın.

2. Yoğurt Karışımını Hazırlama

- Süzme yoğurdu bir kaseye alın. - İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış sarımsakları yoğurdun içine ekleyin. - Tuz, nane ve isteğe bağlı pul biberi de ekleyerek karıştırın.

3. Servis Etme

- Haşladığınız erişteleri büyük bir servis tabağına alın. - Üzerine yoğurt karışımını dökün ve güzelce karıştırın. - Servis esnasında zeytinyağını ya da tereyağını bir tavada ısıtın ve üzerine gezdirin. - Arzuya göre ekstra nane veya pul biber ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Sonuç

Lezzetli ve serinletici bir yoğurtlu erişte yemeğiniz hazır! Afiyet olsun! Bu tarif, hem hızlı hem de besleyici bir seçenek olduğundan, özellikle yaz aylarında sıkça tercih edilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?