Yoğurtlu ıslak kek tarifi nasıl hazırlanır?

Yoğurtlu Islak Kek Tarifi

Yoğurtlu ıslak kek, yumuşak dokusu ve lezzeti ile sevilen bir tatlıdır. Aşağıda, evde kolayca yapabileceğiniz bir yoğurtlu ıslak kek tarifi bulunmaktadır.

Malzemeler

Islak Sos İçin Malzemeler

Hazırlık Aşaması

Adım 1: Kek Hamurunu Hazırlama

1. Yumurtaları bir kabın içine kırın ve toz şekeri ekleyin. Karışımı, şeker eriyene kadar çırpın. 2. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, çırpmaya devam edin. 3. Ayrı bir kapta un, vanilin, kabartma tozu ve kakao (kullanınca) karıştırın. 4. Kuru karışımı, yumurta ve yoğurt karışımına ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.

Adım 2: Kekin Pişirilmesi

1. Fırını 180°C'ye (356°F) önceden ısıtın. 2. Kek kalıbını yağlayın ve unlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. 3. Kek hamurunu kalıba dökün ve 30-35 dakika boyunca pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın, eğer temiz çıkarsa pişmiş demektir.

Adım 3: Islak Sosun Hazırlanması

1. Sos malzemelerini bir tencerede karıştırın ve kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika kısık ateşte pişirin. 2. Kek fırından çıkar çıkmaz, sıcak kekin üstüne sosu dökün. Kekin sosu çekmesi için bir süre bekletin.

Servis Önerisi

Yoğurtlu ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpebilirsiniz. Ayrıca, dilediğiniz meyve sosları ile de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!