Yoğurtlu ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Yoğurtlu ıslak kek, yumuşak dokusu ve yoğun lezzetiyle özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. İşte, hem kolay hem de lezzetli yoğurtlu ıslak kek tarifi:

1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde koyu bir kıvam alana kadar çırpın. Bunun için elektrikli bir çırpıcı kullanabilirsiniz.

2. Yumurtaların üzerine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırmaya devam edin.

3. Ardından, kabartma tozu, vanilin ve kakoyu ekleyin. Son olarak elenmiş ununuzu da yavaşça karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edin.

4. Hamuru yağlanmış yuvarlak bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin içinin piştiğinden emin olmak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz.

5. Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.

6. Kekinizi hazırlamış olduğunuz ıslak kek sosu ile ıslatmak için, bir tencerede süt, toz şeker ve isteğe bağlı olarak kakayı karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın.

7. Sos hala sıcakken kekin üzerine dökün. Kekin tüm yüzeyine sosun eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın.

8. Kekin iyice soğuması için buzdolabında biraz bekletin.

9. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Dilerseniz üzerine hindistan cevizi, ceviz veya fındık serpebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu yoğurtlu ıslak kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık yaratacaktır.