Yoğurtlu Kahvaltılıklar Nedir?
Yoğurtlu kahvaltılıklar, yoğurtun çeşitli malzemelerle birleştirilmesiyle hazırlanan lezzetli ve sağlıklı kahvaltı seçenekleridir. Bu türkahvaltılıklar, besleyici değerleri ve ferahlatıcı tatları ile dikkat çeker. Genellikle yaz aylarında tercih edilse de, her mevsim sofraların vazgeçilmezleri arasındadır.
1. Yoğurtlu Kabak Salatası
- Malzemeler
- 1 adet kabak
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Tuz, zeytinyağı, limon suyu
- Hazırlanışı
- Kabağı rendeleyin ve suyu çıkana kadar bir tavada pişirin.
- Soğuması için bir kenara alın.
- Yoğurdu bir kabın içine alın ve sarımsağı eziyoruz (isteğe bağlı).
- Soğuyan kabağı yoğurdun üzerine ekleyin.
- Tuz, zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırarak karıştırın.
2. Yoğurtlu Fırın Patates
- Malzemeler
- 3 adet patates
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz, karabiber, zeytinyağı
- Hazırlanışı
- Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- Bir tepsiye alın ve üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.
- Patatesler pişince yoğurdu bir kabın içinde karıştırın.
- Pişen patatesleri yoğurdun üzerine dökün ve pul biber ile süsleyerek servis yapın.
3. Yoğurtlu Müsli
- Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı taze meyve (örneğin; muz, elma, çilek)
- Bal veya pekmez (isteğe bağlı)
- Kuru yemişler (ceviz, badem)
- Hazırlanışı
- Bir kaseye yoğurdu koyun.
- Üzerine yulaf ezmesini ilave edin.
- Taze meyveleri doğrayarak ekleyin.
- İstediğiniz kuru yemişleri ve tatlandırıcıyı (bal veya pekmez) ekleyip karıştırın.
4. Yoğurtlu Çılbır
- Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 tatlı kaşığı sirke
- Tuz, pul biber, zeytinyağı
- Hazırlanışı
- Bir tencerede su kaynatın ve sirkeyi ekleyin.
- Yumurtaları dikkatlice suya kırarak haşlayın.
- Ayrı bir kasede yoğurdu çırpın.
- Haşlanan yumurtaları süzerek yoğurdun üzerine yerleştirin.
- Pul biber ve zeytinyağını bir tavada ısıtıp yumurtaların üzerine dökün ve servis yapın.
Sonuç
Yoğurtlu kahvaltılıklar, hem besleyici hem de lezzetli alternatiflerdir. Sağlıklı bir başlangıç yapmak için bu tarifleri denemeniz oldukça faydalı olacaktır. Farklı malzemelerle çeşitlendirerek kendi damak zevkinize uygun kahvaltılar hazırlayabilirsiniz.
|
