Yoğurtlu Karides Sosu Tarifi
Malzemeler
- 250 gram karides (ayıklanmış ve temizlenmiş)
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Yarım tatlı kaşığı tuz (isteğe göre ayarlanabilir)
- Karabiber (isteğe göre ayarlanabilir)
- Maydanoz (süslemek için, isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Karidesleri bir tavada, zeytinyağında orta ateşte birkaç dakika boyunca kavurun. Karidesler pembeleşene kadar pişirin.
- Karidesleri tavadan alın ve bir kenarda soğumaya bırakın.
- Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, limon suyunu, tuzu ve karabiberi karıştırın.
- Soğuyan karidesleri yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırarak sosun her yere yayılmasını sağlayın.
- Sos hazır olunca, üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilir veya süsleyebilirsiniz.
Servis Önerisi
- Yoğurtlu karides sosunu yanında kraker, pita ekmeği veya sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz.
- Ayrıca bu sosu, salataların veya mezelerin yanında da kullanarak lezzet katabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
|
