Yoğurtlu kek nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Yoğurtlu kek, hafif ve nemli dokusu sayesinde kahve yanına ya da çay saatlerinde tercih edilen lezzetli bir tatlı alternatifi olarak karşımıza çıkmaktadır. İşte sizin için yoğurtlu kekin malzemeleri ve yapım aşamaları.

Malzemeler

Yapılışı

1. Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip, beyazlaşana kadar çırpın.

2. Ardından, yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışım homojen bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. Unu, kabartma tozunu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Daha sonra bu karışımı sıvı karışıma ekleyin.

4. Tüm malzemeleri bir spatula ya da çırpıcı ile dikkatlice karıştırarak homojen bir kek hamuru elde edin.

5. Eğer isterseniz, bu aşamada çekilmiş ceviz veya fındıkları da ekleyebilirsiniz.

6. Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzleştirin.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

8. Kekinizi fırından aldıktan sonra bir süre dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis yapın.