Yoğurtlu Kek Tarifi
Yoğurtlu kek, yumuşak dokusu ve leziz tadıyla kahvaltılardan ikramlara kadar pek çok yerde tercih edilen bir tatlıdır. İşte yoğurtlu kekin yapılışı ve gerekli malzemeleri:
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
- Opsiyonel: Damla çikolata, ceviz veya kuru meyve
Hazırlık Aşaması
- Yumurtaları bir kaseye kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Karışımı kabarana kadar çırpın.
- Çırpılmış yumurtalara yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. İyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
- Kuru malzemeleri, yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ya da tahta kaşıkla havalandırarak karıştırın.
- Hamurun içine isterseniz damla çikolata, ceviz veya kuru meyve ekleyebilirsiniz.
- Önceden yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırmayı unutmayın.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.
Servis Önerileri
- İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir ya da krem şanti ile süsleyebilirsiniz.
- Kek, çay veya kahve ile servis edilebilir.
Yoğurtlu kek tarifini uygulayarak, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
