Yoğurtlu kek tarifi nasıl yapılır ve püf noktaları nelerdir?

Yoğurtlu Kek Tarifi

Yoğurtlu kek, yumuşak dokusu ve lezzeti ile oldukça popüler bir tatlıdır. Hem pratik bir şekilde hazırlanması hem de malzemelerin kolay bulunabilir olması ile evde sıkça yapılan bir tarif haline gelmiştir. İşte yoğurtlu kekin tarifi ve püf noktaları.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri güzelce çırpın. Karışımın köpük köpük olmasına dikkat edin.

2. Üzerine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin.

4. Elediğiniz kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyerek spatula veya mikser ile karıştırmaya devam edin.

5. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş limon veya portakal kabuğu ekleyebilirsiniz. Bu, kekin hafif bir aroma katacaktır.

6. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; kürdan, kekin içinden temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.

Püf Noktaları

Afiyet olsun! Yoğurtlu kek, çay saatleri ve hafta sonu kahvaltılarında özellikle tercih edilen bir lezzettir. Hem sıcakken hem de soğuduktan sonra harika bir tat sunar.