Yoğurtlu kıymalı makarna nasıl yapılır? hangi malzemeler gerekir?

Yoğurtlu Kıymalı Makarna Tarifi

Yoğurtlu kıymalı makarna, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Hem ana yemek olarak hem de hafif bir öğün olarak tercih edilebilir. İşte yoğurtlu kıymalı makarna yapmak için gereken malzemeler ve adım adım tarif.

Gerekli Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle makarnayı kaynar tuzlu suda paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Makarnanın al dente kıvamda olmasına dikkat edin.

2. Bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.

4. Kıymayı ilave edin, karıştırarak kıyma iyice pişene kadar kavurun.

5. Domates salçasını ekleyin ve biraz daha kavurun. Sonrasında yarım su bardağı suyu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin.

6. Haşlanan makarnayı süzüp, kıymalı karışımın üzerine ekleyin. İyice karıştırarak makarnanın sosu iyice çekmesini sağlayın.

7. Yoğurdu ayrı bir kapta çırpın ve makarnanın üzerine dökün.

8. Servis yaparken isteğe bağlı olarak üzerine nane veya maydanoz serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Yoğurtlu kıymalı makarnayı sıcak servis etmek en iyisidir. Yanında yeşil salata veya turşu ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun!