Yoğurtlu Köfte Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
- 300 gram kıyma
- 1 su bardağı bulgur veya pirinç
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2-3 dal taze nane veya 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 6 su bardağı su veya et suyu
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz (yoğurtlu karışım için)
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı (tercihe göre)
- 1 tatlı kaşığı nane veya pul biber (servis için)
|
