Gerekli Malzemeler
- 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu veya ekmek içi
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 3-4 diş sarımsak (isteğe bağlı, ezilmiş)
- Yeterince tuz
- Karabiber (damak zevkinize göre)
- Kırmızı biber veya pul biber (isteğe bağlı)
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı (kızartmak için)
Servis İçin Ekstra Malzemeler
- Taze nane veya maydanoz (süslemek için)
İsteğe bağlı olarak, arzuya göre üzerine dökme zeytinyağı veya domates sosu
Notlar
- Malzemeleri damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Yoğurt, köftelerin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
|
