Yoğurtlu Krem Şantili Dondurma Tarifi
Yoğurtlu krem şantili dondurma, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. İşte adım adım bu ferahlatıcı dondurmayı nasıl yapabileceğinize dair detaylı bir tarif.
Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket krem şanti (200 ml)
- 1 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle, yoğurdu büyük bir kasesine alın. Süzme yoğurt kullanmak, dondurmanın daha yoğun ve kremsi olmasını sağlar.
- Üzerine toz şekeri ekleyin. Şekeri tamamen eriyene kadar karıştırın. Bu aşamada, isteğe bağlı olarak vanilini de ekleyebilirsiniz.
- Ayrı bir kasede sütü ve krem şantiyi çırpın. Krem şanti tamamen katılaşana kadar çırpmanız gerekecek.
- Krem şantiyi yoğurt karışımına yavaş yavaş ekleyin. Bu aşamada, spatula veya bir çırpıcı kullanarak karıştırın. Karışımın köpüklü ve pürüzsüz olmasına dikkat edin.
- Karışımı bir dondurma kabına dökün. Dondurma kabınız yoksa, derin bir kap da kullanabilirsiniz.
- Dondurma kabını buzdolabının dondurucu kısmına yerleştirin. Dondurma en az 4-6 saat donması için bekletilmelidir. İyi bir dondurma için, her 1-2 saatte bir karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde etmesini sağlayabilirsiniz.
Servis Önerileri
- Dondurma tamamen donduktan sonra, kaselere alarak servis yapabilirsiniz.
- Dondurmanın üzerine taze meyveler, çikolata sosu veya fındık/ceviz serpiştirerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
- Arzuya göre, bir receptif alınarak dondurmaların üzerine nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
Yoğurtlu krem şantili dondurma, sağlıklı ve lezzetli bir yaz tatlısıdır. Hem pratik hem de ekonomik bir tarif olan bu dondurma, sıcak yaz günlerinde serinlemek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |
