Yoğurtlu Krep Nedir?
Yoğurtlu krep, yoğun bir kıvam ve lezzet arayanlar için ideal bir atıştırmalıktır. Yoğurt, kreplere hem nem katarken hem de besin değerini artırır. Kıvamı ve tadı sayesinde hem kahvaltı hem de ara öğün olarak tüketilebilen pratik bir tarif olarak öne çıkar.
Gerekli Malzemeler
Yoğurtlu krep hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır: - 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı (pişirmek için)
Yoğurtlu Krep Yapılışı
Aşağıda yoğurtlu krep tarifinin adım adım yapılışı bulunmaktadır: - Bir karıştırma kabına yoğurdu, sütü ve yumurtaları koyun. İyice çırparak karışımın homojen olmasını sağlayın.
- Aynı kaba kabartma tozu, tuz ve unu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Hamuru yaklaşık 10-15 dakika dinlendirin. Bu, kreplerin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
- Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağı ya da tereyağı ekleyin.
- Krepler için hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün. Hamuru tavaya yayılan şekilde yayın.
- Krebin altı altın rengine döndüğünde (yaklaşık 2-3 dakika), spatula yardımıyla ters çevirin ve diğer yüzünü de pişirin.
- Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Krepleri sıcak servis yapabilirsiniz.
Servis Önerileri
Yoğurtlu krepleri çeşitli malzemeler ile zenginleştirerek servis edebilirsiniz: - İsteğe bağlı olarak üzerine balla veya pekmezle tatlandırabilirsiniz.
- Ezilmiş beyaz peynir ve zeytin ile kahvaltıda tüketebilirsiniz.
- Doğranmış sebzelerle dolgu yaparak atıştırmalık olarak sunabilirsiniz.
Bu tarif ile yoğurtlu krepler hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif olarak sofralarınızı süsleyecek. Afiyet olsun!
|
