Yoğurtlu kuru domates nasıl hazırlanır ve servis edilir?

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Kuru Domates Tarifi

Yoğurtlu kuru domates, özellikle yaz aylarında yapılan ve serinletici bir lezzet sunan nefis bir mezedir. Hem tadı hem de görünümü ile sofralarınızı şenlendirecek bu tarifi adım adım inceleyelim.

Malzemeler

200 gram kuru domates
1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yeterince tuz
Taze nane veya maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

1. Kuru Domatesin Hazırlanması: Kuru domatesleri bir kasede sıcak suya koyun ve yaklaşık 15-20 dakika bekletin. Bu, domateslerin yumuşamasını sağlayacaktır. Ardından süzerek fazla suyunu alın. 2. Yoğurt Karışımının Hazırlanması: Yoğurdu bir kâse alın. Üzerine ezilmiş sarımsakları (eğer kullanıyorsanız) ekleyin. Zeytinyağını ve tuzunu ilave ederek iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak yoğurdun içine taze nane veya maydanoz eklenebilir. 3. Domateslerin Yerleştirilmesi: Yumuşayan kuru domatesleri bir servis tabağına dizin. Üzerine hazırladığınız yoğurt karışımını dökün. 4. Süsleme: Son olarak, hazırladığınız yoğurtlu kuru domatesin üzerine taze nane veya maydanoz yaprakları ile süsleyin. Dilerseniz birkaç damla zeytinyağı daha ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Yoğurtlu kuru domates, özellikle kızartmalar ve pide gibi sıcak mezelerle birlikte servis edilebilir.
Yemeklerin yanında soğuk bir meze olarak aperatif olarak sunulabilir.
Artan yoğurt karışımını ekmek veya pita ekmeği ile birlikte sunarak lezzetli bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz.

Yoğurtlu kuru domates, hazırlaması pratik ve hafif bir lezzettir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap