Yoğurtlu kuru patlıcan biber kavurması nasıl yapılır?

Yoğurtlu kuru patlıcan biber kavurması, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir lezzetidir. Kuru patlıcan ve biberler, yoğurt ile birleşerek hem sağlıklı hem de lezzetli bir tabak oluşturur. Bu tarif, yazın kurutulmuş sebzelerle yapılan, özellikle kış aylarında sofraları şenlendiren pratik bir tariftir.

Malzemeler

Yapılışı

Servis Önerileri

Yoğurtlu kuru patlıcan biber kavurmasını, sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Bu tarife eşlik edecek en iyi yan lezzetler arasında zeytinyağlılar ve pilavlar yer alır. Ayrıca, meze olarak da sofralarda güzel bir seçenek sunar.

Sonuç

Enerji verici ve doyurucu bir lezzet olan yoğurtlu kuru patlıcan biber kavurması, sağlıklı ve besleyici öğün arayanlar için ideal bir tercihtir. Ev yapımı yoğurt ile daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!