Yoğurtlu kuskus nasıl yapılır ve yanında ne yenir?

Yoğurtlu kuskus, özellikle sıcak yaz günlerinde hafif ve lezzetli bir yemek alternatifi sunar. Oldukça pratik bir şekilde hazırlanabilir ve yanında çeşitli mezelerle sunulabilir. İşte yoğurtlu kuskusun nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Kuskusu Hazırlama: - Öncelikle bir tencereye 1,5 su bardağı suyu ve tuzu ekleyip kaynatın. - Su kaynadıktan sonra kuskusu ekleyin, karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. 10-15 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra ocaktan alıp biraz soğumasını bekleyin. 2. Yoğurdu Hazırlama: - Yoğurdu bir kaseye alın. İsteğe bağlı olarak, ince kıyılmış sarımsağı ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. 3. Servis: - Soğuyan kuskusu bir servis tabağına alın. Üzerine yoğurt karışımını dökün. - Son olarak, zeytinyağını gezdirin ve dereotu veya taze nane yapraklarıyla süsleyin.

Yoğurtlu kuskus, hafif yapısıyla yanında birkaç farklı seçenekle sunulabilir:

• Mevsim yeşillikleri salatası
• Taze sebzeler (salatalık, domates, biber gibi)
• Zeytinyağlı enginar veya kuru fasulye
• Ayran veya soğuk bir içecek (buzlu çay önerilebilir)
• Mezeler (humus, cacık gibi)

Bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Aniden gelen misafirleriniz için ya da hafif bir akşam yemeği için ideal bir seçimdir. Afiyet olsun!