Yoğurtlu Kuskus Salatası Tarifi
Yoğurtlu kuskus salatası, ferahlatıcı ve besleyici bir alternatif sunan sağlıklı bir salata tarifidir. Özellikle yaz aylarında serinlemek için harika bir seçenektir. İşte yoğurtlu kuskus salatasının nasıl yapılacağına ve malzemelerine dair detaylı bilgiler:
Malzemeler
- 1 su bardağı kuskus
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet limon suyu
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı nar taneleri (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı taze nane veya maydanoz (doğranmış)
- 1 adet salatalık (küçük doğranmış)
- 1 adet domates (küçük doğranmış)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle bir tencereye suyu koyun ve kaynatın.
- Kaynayan suya tuzu ekleyin ve ardından kuskusu ilave edin.
- Kuskus, suyu çekene kadar (yaklaşık 10 dakika) pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve biraz soğuması için bir kenara bırakın.
- Bir kaba yoğurdu, zeytinyağını, limon suyunu ve karabiberi ekleyin. Bu karışımı güzelce çırpın.
- Soğuyan kuskusu bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Doğranmış salatalık, domates, nar taneleri ve taze otları da ekleyerek nazikçe karıştırmaya devam edin.
- Salatanızı buzdolabında biraz dinlendirin, böylece lezzetler birbirine daha iyi geçecektir.
Servis Önerileri
- Yoğurtlu kuskus salatanızı taze nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapabilirsiniz.
- Yanında kızarmış ekmek veya pita ile sunabilirsiniz.
- Misafirlerinize farklı bir lezzet sunmak için üzerine ekstra nar taneleri serpebilirsiniz.
Bu tarifle sağlıklı, lezzetli ve ferahlatıcı bir salataya sahip olacaksınız. Afiyet olsun! |
