Yoğurtlu limonlu çorba nasıl yapılır ve servis edilir?

Yoğurtlu limonlu çorba, serinletici ve hafif bir yaz çorbasıdır. Yoğurtun kremalı yapısı ve limonun ekşiliği, bu tarife ferah bir tat katmaktadır. Genellikle soğuk servis edilen bu çorba, özellikle yaz aylarında tercih edilmektedir.

Malzemeler

Hazırlık Aşamaları

1. Yoğurdu Hazırlama: Geniş bir kaseye yoğurdu alın. Kendi kıvamına göre suyu ekleyerek iyice çırpın. Yoğurdun pürüzsüz olmasını sağlamaya özen gösterin. 2. Limon Suyunu Eklemek: Taze sıkılmış limon suyunu yoğurdun üzerine ekleyin. Limon suyu, çorbaya ferah bir tat verecektir. 3. Diğer Malzemeleri Eklemek: Tuz, zeytinyağı ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsağı da karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. 4. Soğutma: Çorbayı dinlendirerek buzdolabında en az 30 dakika soğutun. Böylece lezzetlerin birbirine geçmesini sağlarsınız.

Servis Önerileri

Besin Değerleri

Yoğurtlu limonlu çorba, hem düşük kalorili hem de besin değeri yüksek bir alternatiftir. Yoğurt, kalsiyum ve probiyotik açısından zenginken, limon ise C vitamini kaynağıdır. Bu çorba, sağlıklı bir ara öğün veya hafif bir akşam yemeği olarak rahatlıkla tercih edilebilir.

Sonuç

Yoğurtlu limonlu çorba, özellikle yaz günlerinde serinlemek için mükemmel bir seçenektir. Pratik ve lezzetli olması ile birlikte misafirlerinize de sunduğunuzda beğeni toplayacaktır. Denemeniz dileğiyle, afiyet olsun!