Yoğurtlu Limonlu Kakaolu Kek Tarifi
Bu tarif, yumuşak ve lezzetli bir kek hazırlamak isteyenler için ideal. Yoğurt ve limonun ferahlatıcı etkisiyle kakao aroması birleşerek muhteşem bir tat oluşturur. İşte adım adım yoğurtlu limonlu kakaolu kek tarifi:
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 adet limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- ½ su bardağı kakaolu karışım (kakao ve şeker karışımı)
Yapılış Aşaması
- Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
- Bir kaba yumurtaları kırın, toz şekeri ekleyin ve çırpmaya başlayın. Karışım beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın.
- Ardından yoğurt, sıvı yağ, limon suyu ve limon kabuğunu ekleyin. İyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı sıvı malzemelere yavaşça ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
- Son olarak kakaolu karışımı ekleyin. İstediğiniz kıvamı elde edene kadar nazikçe karıştırmaya devam edin.
- Hamuru, önceden hazırladığınız kek kalıbına dökün ve spatula ile düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdanı batırabilirsiniz. Eğer çıkıyorsa kek hazırdır.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın, biraz soğumasını bekleyin ve kalıptan çıkartın.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Bu yoğurtlu limonlu kakaolu kek, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Misafirlerinizi ya da ailenizi bu özel kekle mutlu edebilir, kendi zevkinize göre malzemeleri değiştirebilirsiniz.
|
