Yoğurtlu makarna nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği alternatifi olan yoğurtlu makarna, hem doyurucu hem de ferahlatıcı bir tat sunuyor. Sarımsaklı yoğurt ve kızarmış tereyağlı nanenin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu nefis tarif, sade malzemelerle sofralara şık bir dokunuş katıyor.
Yoğurtlu Makarna Tarifi
Gerekli Malzemeler:
- 1 paket makarna (tercihen arbalete veya fiyonk)
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Tuz
- İsteğe bağlı: Kırmızı pul biber, sumak
Yapılışı:
- Derin bir tencerede su kaynatın, içine tuz ekleyin
- Makarnayı paket üzerindeki sürede haşlayın
- Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin
- Yoğurdu bir kaseye alın, ezilmiş sarımsakları ekleyip karıştırın
- Tereyağını küçük bir tavada eritin, naneyi ekleyip kızartın
- Makarnayı servis tabağına alın, üzerine sarımsaklı yoğurdu yayın
- En üste kızdırılmış tereyağlı naneyi gezdirin
- İsteğe göre pul biber veya sumak serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- Makarnayı fazla pişirmemeye dikkat edin
- Yoğurdun sulanmaması için makarnanın ılık olması önemli
- Tereyağını yakmamaya özen gösterin
- Sarımsak miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
|
