Yoğurtlu makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan yoğurtlu makarna, hem doyurucu hem de ferahlatıcı bir seçenek sunuyor. Az malzemeyle hazırlanan bu nefis tarif, özellikle yoğun günlerde kurtarıcı bir rol üstleniyor.
Yoğurtlu Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket makarna (tercihen arbalet, fiyonk veya burgu)
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Tuz
- İsteğe bağlı: Kırmızı pul biber, sumak, haşlanmış nohut
Yapılışı:
- Derin bir tencerede su kaynatın, kaynayan suya tuz ve makarnayı ekleyip paket üzerindeki sürede haşlayın.
- Makarna haşlanırken bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsakları ve bir tutam tuzu karıştırın.
- Tavada tereyağını eritin, naneyi ekleyip 1-2 dakika kavurun. İsterseniz pul biber de ekleyebilirsiniz.
- Süzülen makarnayı yoğurtlu karışıma ekleyip iyice karıştırın.
- Üzerine kızdırılmış tereyağlı naneyi gezdirip sıcak servis yapın.
İpucu: Makarnayı sıcakken yoğurda eklemek yoğurdun çökmesini önler. Nohut ekleyerek besleyiciliğini artırabilirsiniz.
|
