Yoğurtlu Makarna Tarifi
Malzemeler
- 250 gram makarna (tercih ettiğiniz türde)
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
- Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)
Hazırlık Aşamaları
- Makarna tenceresine yeteri kadar su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra tuzu ekleyin.
- Makarna kaynayan suya ilave edin ve paket üzerindeki talimata göre al dente kıvamına gelene kadar haşlayın.
- Makarna piştikten sonra süzün ve soğuk su altında durulayarak soğumasını sağlayın.
- Ayrı bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, tuzu ve karabiberi karıştırın.
- Haşlanmış ve soğutulmuş makarnayı yoğurtlu karışımın içine alın ve iyice harmanlayın.
- Servis yapmadan önce üzerine zeytinyağını gezdirin. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.
Ton Balıklı Salata Tarifi
Malzemeler
- 1 kutu ton balığı (suda veya zeytinyağında)
- 1 adet marul
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1/2 adet soğan (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları
- Marulu iyice yıkayıp iri parçalar halinde doğrayın ve bir salata kasesine alın.
- Domatesi ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın ve marulun üzerine ekleyin.
- Eğer kullanıyorsanız soğanı ince halkalar halinde doğrayıp ekleyin.
- Ton balığını kutusundan çıkartın, süzün ve salatanın üzerine ekleyin.
- Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak salatanın sosunu hazırlayın.
- Salatanın üzerine sosu dökün ve hafifçe karıştırarak servis yapın.
|
