Yoğurtlu Maydanoz Salatası Tarifi
Yoğurtlu maydanoz salatası, ferahlatıcı ve besleyici bir mezedir. Genellikle et yemeklerinin yanında servis edilir. İşte kolay bir tarif:
Malzemeler
- 1 demet taze maydanoz
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Maydanozu iyice yıkayın ve suyun süzülmesi için bir kenara alın.
- Maydanozu ince ince doğrayın ve bir kaseye alın.
- Sarımsak kullanacaksanız, sarımsağı rendeleyin veya ezerek maydanozun bulunduğu kaseye ekleyin.
- Yoğurdu ayrı bir kasede çırpın. Yoğurdun kremamsı bir kıvam alması için iyice karıştırın.
- Doğranmış maydanozu ve sarımsağı yoğurdun üzerine ekleyin. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ilave edin.
- Son olarak, zeytinyağını ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce karıştırarak harmanlayın.
Servis Önerisi
- Salatayı servis etmek için tabağa alın ve üstüne birkaç dal maydanoz serpiştirerek süsleyebilirsiniz.
- Soğuk servis yapmanız önerilir, bu nedenle buzdolabında bir süre bekletebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu salata, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. |
