Yoğurtlu Meyveli Kek Tarifi
Yoğurtlu meyveli kek, pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Yoğurt, kekin yumuşaklığına katkıda bulunurken, meyveler ise ona ferahlatıcı bir tat katar. İşte yoğurtlu meyveli kekin yapılışı:
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı meyve (tercihen çilek, muz, elma veya ahududu)
- Üzeri için toz şeker (isteğe bağlı)
Yapılışı
- İlk olarak, fırını 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Yumurtalar köpük köpük olana kadar çırpmak önemlidir.
- Çırpma işlemi devam ederken yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. Unun tamamen karıştığından emin olun.
- Son olarak, doğranmış meyveleri ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. İsterseniz soğuduktan sonra üzerine toz şeker serpiştirebilirsiniz.
Servis Önerileri
- Yoğurtlu meyveli keki dilimleyerek servis yapın.
- Yanına bir top dondurma veya krem şanti ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
- Kek, kahvaltılar veya çay saatleri için ideal bir seçenek olacaktır.
Afiyet olsun! Bu tarif ile yoğurtlu meyveli kekinizi yaparken keyifli zaman geçirmenizi dileriz. Kendi damak zevkinize göre meyveleri değiştirebilir veya farklı malzemeler ekleyebilirsiniz. |
