Yoğurtlu mezeler arasında haydari nasıl yapılır?

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Haydari Nedir?

Haydari, yoğurt bazlı bir mezedir ve genellikle Türk mutfağında çeşitli sebze ve baharatlarla zenginleştirilir. Özellikle mezeler içerisinde yer alan haydari, ferahlatıcı özelliği ve lezzeti ile sofraları süsler.

Haydari İçin Gereken Malzemeler

2 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane (kuru veya taze)
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

Haydari Nasıl Yapılır?

Haydari hazırlama süreci oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli haydariyi kolaylıkla yapabilirsiniz:

Öncelikle, süzme yoğurdu derin bir kaseye alın.
Sarımsağı ister ezerek isterseniz de ince ince doğrayarak yoğurda ekleyin.
Zeytinyağını ilave edin ve karıştırın.
Tuz, nane ve isteğe bağlı olarak pul biber ile limon suyunu ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homogeni bir kıvam elde edin.
Haydarinin üzerini düzleştirin ve üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirin.
İsteğe bağlı olarak nane veya pul biber ile süsleyin.
Hazırladığınız haydarinin tadının oturması için buzdolabında en az 30 dakika bekletin.

Servis Önerileri

Haydariyi, mezelerin yanında, pita ekmeği, taze sebzeler veya cipsle birlikte servis edebilirsiniz. Aynı zamanda ana yemeklerin yanına da mükemmel bir eşlikçi olacaktır.

Sonuç

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz haydari, lezzeti ve sunumuyla misafirlerinizi etkileyecek pratik bir mezedir. Tarife sadık kalabileceğiniz gibi damak zevkinize göre farklı baharatlar ve malzemeler ekleyerek de deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap