Yoğurtlu Milföy Böreği Tarifi
Yoğurtlu milföy böreği, çıtır çıtır hamuru ve lezzetli iç harcıyla harika bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. İşte bu nefis tarifi adım adım nasıl yapabileceğinizi öğrenin!
Malzemeler
- 3-4 yaprak milföy hamuru
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 100 gram beyaz peynir veya lor peyniri (isteğe bağlı olarak)
- 1/2 çay bardağı maydanoz (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Susam (üzeri için)
Hazırlık Aşaması
- Milföy hamurlarını oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin, böylece daha kolay açılabilir.
- Ayrı bir kapta yoğurdu, yumurtayı, sıvı yağı, tuzu ve karabiberi karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak beyaz peyniri veya lor peynirini ve ince doğranmış maydanozu ekleyin. İyice karıştırın.
Böreği Oluşturma
- Milföy hamurlarını açarak istediğiniz boyutta kareler kesin.
- Her bir kareye hazırladığınız yoğurtlu karışımdan yeterince koyun. Hamurun kenarlarını kapatacak şekilde içine harcı yerleştirin.
- Milföy hamurlarını dilediğiniz gibi kapatın (üçgen, dikdörtgen veya rulo şeklinde).
- Üzerine susam serpmeyi unutmayın.
Pişirme Aşaması
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Böreklerinizin altı ve üstü güzelce kızardığında fırından alın ve biraz soğumaya bırakın.
Servis Önerisi
Yoğurtlu milföy böreğinizi yanında yoğurtlu sos veya çay ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
