Yoğurtlu mozaik kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Yoğurtlu Mozaik Kek Tarifi

Yoğurtlu mozaik kek, yumuşak dokusu ve lezzetiyle herkesin beğeneceği bir tatlıdır. Hem yapımı kolay hem de pratik olduğu için sıkça tercih edilmektedir. İşte yoğurtlu mozaik kekin tarifi ve yapılışı:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alın. Karışım beyazlaşana kadar çırpın.

2. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.

3. Un, kabartma tozu ve vanilini bir başka kapta karıştırarak eleyin. Bu karışımı yumurta ve yoğurt karışımına yavaş yavaş ekleyin. Tüm malzemeler iyice özleşene kadar karıştırın.

4. Harcın yarısını ayırın ve geri kalanına kakaoyu ekleyin. Kakaolu karışımı da iyice karıştırın.

Kekin Şekillendirilmesi

1. Yağlanmış bir kek kalıbına önce beyaz karışımı dökün. Ardından kakaolu karışımı beyaz karışımın üzerine ekleyin.

2. Bir çatal veya bıçak kullanarak karışımları döndürerek mozaik görünümü elde edin.

Pişirme Aşaması

1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.

Servis Önerisi

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Soğuyan keki kalıptan çıkararak dilimleyin. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!