Yoğurtlu Muffin Tarifi
Yoğurtlu muffin, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak hem kahvaltıda hem de çay saatlerinde tercih edilebilen nefis bir seçenektir. Pratik bir şekilde hazırlanması ve lezzetiyle öne çıkar. İşte yoğurtlu muffin tarifinin detayları:
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
- Taze meyve veya kuru meyve (üzerine eklemek için)
Yapılışı
- Fırını 180 °C'ye (356 °F) önceden ısıtın.
- Büyük bir karıştırma kabında, yoğurt, sıvı yağ ve şekeri bir araya getirin. Karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
- İki yumurtayı ekleyin ve karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın. Bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve hafifçe karıştırın. Hamur, pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin.
- İsteğe bağlı olarak, taze meyve (örneğin, böğürtlen, çilek) veya kuru meyve (örneğin, kuru üzüm) ekleyebilirsiniz.
- Muffin kalıplarını yağlayın veya kağıtlarla kaplayın. Hamuru kalıplara eşit bir şekilde dökün. Kalıpların 2/3 kadarını doldurun.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Muffinlerin üzeri altın rengine dönene kadar pişmesini bekleyin.
- Pişen muffinleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıplardan çıkarabilirsiniz.
Servis Önerileri
- Yoğurtlu muffinleri sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. - Yanında çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar. - Muffinlerin üzerine pudra şekeri serpebilir veya krema ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
|
