Yoğurtlu Muffin Tarifi
Yoğurtlu muffinler, yumuşak ve nemli dokusuyla harika bir atıştırmalık veya kahvaltılık seçenektir. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz güzel bir alternatiftir. İşte adım adım yoğurtlu muffin tarifi:
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı şeker
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
- (İsteğe bağlı) 1 su bardağı ceviz veya çikolata parçaları
Hazırlık Aşaması
- Fırınınızı 180 dereceye (fanlı 160 derece) önceden ısıtın.
- Bir kapta yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Yumurtaların ve şekerin iyice karıştığından emin olun.
- Üzerine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve hafifçe karıştırıp hamuru oluşturun. Hamurun fazla çırpılmaması önemlidir.
- İsteğe bağlı olarak ceviz veya çikolata parçalarını ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
Muffinlerin Pişirilmesi
- Muffin kalıplarını yağlayın veya muffin kağıtları ile kaplayın. Hamuru muffin kalıplarına eşit miktarda dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Muffinlerin üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
- Bir kürdan yardımıyla muffinlerin pişip pişmediğini kontrol edin. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, muffinleriniz hazır demektir.
Servis Önerileri
- Yoğurtlu muffinlerinizi ılık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.
- Yanında çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar.
- İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
|
