Yoğurtlu nohutlu çorba nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Yoğurtlu Nohutlu Çorba Tarifi

Yoğurtlu nohutlu çorba, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Akşam yemeği öncesi veya hafif bir öğle yemeği için idealdir. İşte bu nefis çorbanın tarifi:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk adım olarak, bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

2. Pembeleşen soğanların üzerine unu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Unun kokusu çıkana kadar karıştırmaya devam edin.

3. Ardından, haşlanmış nohutu ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırın.

4. Hazırladığınız sebze veya et suyunu yavaşça ekleyin. Karıştırarak kaynamasını bekleyin.

5. Çorba kaynamaya başladıktan sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Orta ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.

6. Çorbanız piştikten sonra, ocaktan alıp biraz soğumasını bekleyin.

7. Soğuyan çorbaya yoğurdu ekleyin ve iyi bir şekilde karıştırın. Yoğurdun kesilmemesi için çorbadan bir miktar alıp yoğurda karıştırarak ılıtmayı deneyebilirsiniz.

8. Servis yapmadan önce taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Bu çorbayı sıcak servis yapmayı unutmayın! Yanında bir dilim limon ve taze ekmek ile servis ederseniz, harika bir lezzet elde edersiniz. Afiyet olsun!