Yoğurtlu parmak tatlısı tarifi nasıl yapılır?

Yoğurtlu parmak tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak bir yapıya sahip olan bu tatlı, yoğurt sayesinde hafif ve lezzetli bir tat sunar. Genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilen yoğurtlu parmak tatlısı, evde kolayca yapabileceğiniz bir tariftir.

Malzemeler

Yoğurtlu parmak tatlısını yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3-4 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• Üzeri için: Pudra şekeri veya hindistan cevizi

Tarifin Yapılışı

Yoğurtlu parmak tatlısını yapmak için izleyebileceğiniz adımlar:

• Öncelikle, yoğurt, şeker ve sıvı yağı bir kabın içerisine alın ve iyice çırpın.
• Kabartma tozu ve vanilini ekleyin, ardından karıştırmaya devam edin.
• Yavaş yavaş un ekleyerek, hamur kıvamına gelene kadar karıştırın. Gerekirse un miktarını artırabilirsiniz.
• Hamur elinize yapışmayacak bir kıvamda olmalıdır. İsterseniz ceviz içini de ekleyebilirsiniz.
• Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve parmağınızla yuvarlayarak şekil verin.
• Şekil verdiğiniz tatlıları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
• Pişen tatlıları fırından çıkarıp, soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra, üzerini pudra şekeri veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Yoğurtlu parmak tatlısını sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile sunulduğunda daha da lezzetli olacaktır. Misafirlerinize veya ailenize ikram edebileceğiniz bu tatlı, hafif yapısıyla herkesin beğenisini kazanacaktır.

Sonuç

Yoğurtlu parmak tatlısı, hem pratik hem de lezzetli bir tariftir. Yukarıda verilen adımları takip ederek, evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Denedikten sonra yorumlarınızı paylaşmayı unutmayın!