Yoğurtlu patates salatası nasıl yapılır?

Yoğurtlu patates salatası, haşlanmış patateslerin yoğurt, sarımsak ve çeşitli baharatlarla birleştirilerek yapılan, soğuk servis edilen bir mezedir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak yemek sofralarına renk katar.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarıyla birlikte tencereye alın. 2. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve patatesleri haşlayın. Patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika). 3. Haşlanan patatesleri ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

Yoğurtlu Sosun Hazırlanması

1. Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsağı (isteğe bağlı), tuzu ve zeytinyağını karıştırın. 2. Karışımı pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpın.

Patateslerin Karıştırılması

1. Doğranmış patatesleri büyük bir kaseye alın. 2. Üzerine yoğurtlu sosu ekleyin ve nazikçe karıştırın. 3. Eğer tercih ediyorsanız, karabiber ekleyebilirsiniz.

Sunum

1. Salatayı servis tabağına alın ve üzerini maydanoz ile süsleyin. 2. Soğuk olarak servis edin.

Notlar

Sonuç

Yoğurtlu patates salatası, hem sağlıklı hem de pratik bir atıştırmalık ya da yan yemek olarak tercih edilebilir. Tarifini deneyerek sevdiklerinizle birlikte keyfini çıkarabilirsiniz.