Yoğurtlu Pekmezli Kek Tarifi
Yoğurtlu pekmezli kek, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Yumuşak dokusu ve hoş aromasıyla herkesin beğenisini kazanır. İşte evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz yoğurtlu pekmezli kekin tarifi.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı pekmez
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ımak için ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekerinizi çırpın. Burada yumurtaları sadece çırpmak yeterli, şeker kullanmazsanız tatlılık pekmezden gelecektir.
- Ardından, yoğurdu, pekmezi ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin. Homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir şiş veya bıçak batırabilirsiniz, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Pişen keki fırından çıkarın ve biraz soğuması için bekleyin. Ardından kalıptan çıkararak dilimleyin.
Servis Önerisi
- Kek, soğuduktan sonra üzerine pudra şeker serpebilir veya yanında bir top dondurma ile servis edebilirsiniz.
- Daha zengin bir tat için, üstüne ceviz veya fındık eklemeyi deneyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarifle misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edebilir, lezzetli bir atıştırmalık hazırlamış olursunuz. |
