Yoğurtlu portakallı havuçlu kek nasıl yapılır?

Yoğurtlu Portakallı Havuçlu Kek Tarifi

Bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir kek arayanlar için mükemmeldir. Yoğurt, portakal ve havuç kombinasyonu, keke hem nem katacak hem de taze bir tat verecektir. İşte yoğurtlu portakallı havuçlu kekin malzemeleri ve yapılışı.

Malzemeler

Yapılışı

1. Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayarak unlayın. Bu adım, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlar.

2. Derin bir karıştırma kabında, yumurtaları ve toz şekeri birleştirip mikserle 3-4 dakika boyunca çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi gerekiyor.

3. Ardından yoğurt, sıvı yağ ve portakal suyunu ekleyin. Portakalın kabuğunu rendelerken beyaz kısımlarını almamaya dikkat edin; bu, acı bir tat vermesini önler.

4. Havuç rendesini de ilave ettikten sonra tüm malzemeleri iyice karıştırın.

5. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. Unu fazla karıştırmamaya özen gösterin; bu, kekin yumuşak olmasını etkileyecektir.

6. Hazırladığınız karışımı yağladığınız kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için ortasına bir şiş ya da bıçak batırabilirsiniz; eğer temiz çıkarsa kek hazır demektir.

7. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında 10 dakika kadar soğumaya bırakın. Ardından keki kalıptan çıkararak tamamen soğuması için tel ızgara üzerine alın.

Servis Önerileri

Bu muhteşem yoğurtlu portakallı havuçlu kek tarifi ile misafirlerinizi etkileyebilir ya da kendinize nefis bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!