Yoğurtlu portakallı kek nasıl yapılır, borcamda mı pişmeli?

Yoğurtlu Portakallı Kek Tarifi

Yoğurtlu portakallı kek, hafif ve ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için ideal bir tarif. Bu kek, yoğurdun nemlendirici etkisi ve portakalın taze aroması ile birleşerek mükemmel bir tat sunar. İşte adım adım yoğurtlu portakallı kek yapılışı:

Malzemeler

Yapılışı

1. Öncelikle, yumurtaları geniş bir kaba kırıp toz şekerle birlikte iyice çırpın. Karışımın kremamsı bir kıvam almasına dikkat edin.

2. Daha sonra yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Bu aşamada portakal suyu ve limon kabuğunu da ilave edin. Hepsini karıştırmaya devam edin.

3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve vanilini karıştırın. Yavaş yavaş kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin. Karıştırırken hamurun pürüzsüz olmasına özen gösterin.

4. Kek hamurunu yağladığınız borcam (veya başka bir kek kalıbı) içine dökün.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa pişmiştir.

Fırında Pişirme

Yoğurtlu portakallı kekin borcamda pişirilmesi önerilir. Borcam, kekin eşit bir şekilde pişmesine yardımcı olur ve keki daha iyi yükseltir. Ayrıca, borcamda pişen kekin dış kısmı daha iyi kıvrılırken iç kısmı da yumuşak kalır.

Servis Önerisi

Keki dilimleyip servis ederken, üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında vanilyalı dondurma ile servis yapabilirsiniz. Bu, hem sunumuyla hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecektir. Afiyet olsun!