Yoğurtlu şambali tatlısı nasıl yapılır? tarifi nedir?

Yoğurtlu şambali, Türk mutfağının sevilen ve hafif tatlılarından biridir. Yoğurt kullanılarak hazırlanan bu tatlı, hem lezzetli hem de pratik bir tarife sahiptir. Ağırlıklı olarak irmik kullanılarak yapılan şambali, üzerindeki şerbetiyle birleştiğinde harika bir tat oluşturur.

Şerbet İçin Malzemeler

Yoğurtlu Şambali Tatlısı Yapılışı

1. Şerbeti Hazırlama: - İlk olarak şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şekeri koyun. Karıştırarak kaynamaya bırakın. - Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatın. Ardından soğumaya bırakın.

2. Hamuru Hazırlama: - Bir karıştırma kabında yoğurdu, irmiği, unu, şekeri, sütü, sıvı yağı, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. - Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

3. Pişirme: - Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. - Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamuru dökün ve üzerini düzleştirin. - Hamurun üzerine badem veya fındık yerleştirerek süsleyin. - Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin.

4. Şerbetleme: - Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün. - Şerbeti çekmesi için tatlının dinlenmesini bekleyin.

Servis Önerileri

Yoğurtlu şambali tatlısı, soğuyarak veya oda sıcaklığında servis edilebilir. Yanında bir çay ya da kahve ile harika bir uyum sağlar. Tatlının üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpebilirsiniz.

Yoğurtlu şambali tatlısı, misafirlere ikram edebileceğiniz, özel günlerde yapabileceğiniz pratik bir tatlıdır. Kolay tarifi sayesinde sevdiklerinizle birlikte güzel anılar biriktirmenize yardımcı olacaktır.