Yoğurtlu Sarımsaklı Patates Tarifi
Bu lezzetli ve besleyici yoğurtlu sarımsaklı patates tarifi, hem ana yemeklerin yanında mükemmel bir yan yemek hem de atıştırmalık olarak servis edilebilecek harika bir seçenektir. İşte adım adım tarifi:
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı yoğurt
- 3-4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı: Maydanoz veya dereotu (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan ortadan ikiye kesin.
- Patatesleri bir tencereye koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tuz ekleyerek haşlayın. Patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) haşlayın.
Sarımsaklı Yoğurdun Hazırlanması
- Bu arada bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi iyice karıştırın.
- Yoğurt karışımının kıvamı koyu olmalı, bu yüzden çok fazla süt veya su eklememeye dikkat edin.
Servis Aşaması
- Haşlanan patatesleri süzgeçten geçirerek suyunu iyice süzün.
- Patatesleri bir servis tabağına yerleştirin, üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.
- İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ya da dereotu ile süsleyin.
Afiyet Olsun!
Yoğurtlu sarımsaklı patates, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık veya yan yemek olarak harika bir seçimdir. Bu tarif, misafirlerinizle paylaşmak için de idealdir. |
