Yoğurtlu semizotu kavurması nasıl yapılır?

Yoğurtlu semizotu kavurması, yaz aylarının vazgeçilmez hafif ve sağlıklı bir yemeğidir. Semizotu, omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineraller açısından zengin, besleyici bir bitkidir. Yoğurt ile birleştiğinde hem lezzetli hem de sağlıklı bir sunum elde edilir.

Gerekli Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Semizotlarını iyice yıkayın ve temizleyin. Gerekirse dip kısımlarını kesin. 2. Büyük bir tencerede su kaynatın ve semizotlarını kaynayan suya atarak kısa bir süre haşlayın (yaklaşık 2-3 dakika). 3. Haşlanan semizotlarını süzün ve soğuması için bir kenara alın.

Pişirme Aşaması

4. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. 5. İki diş sarımsağı ince ince doğrayın ve tavaya ekleyin. Sarımsaklar pembeleşene kadar kavurun. 6. Ardından, haşlanmış semizotlarını tavaya ekleyin ve tuz ile karabiberi ilave edin. 2-3 dakika daha kavurun.

Yoğurt Hazırlığı

7. Yoğurdu bir kasede çırpın ve isteğe göre pul biber ekleyin. 8. Kavrulmuş semizotlarını bir servis tabağına alın. Üzerine yoğurdu ekleyin.

Servis Önerileri

Sonuç

Yoğurtlu semizotu kavurması, sağlıklı bir atıştırmalık veya hafif bir ana yemek olarak sofralarınızı süsleyecek. Oldukça pratik ve besleyici olan bu tarif ile sağlıklı beslenme alışkanlıklarınıza katkıda bulunabilirsiniz!