Yoğurtlu semizotu mezesinin tarifini nasıl yapabilirim?

Yoğurtlu semizotu, hafif ve serinletici bir meze olarak yaz aylarında tercih edilen lezzetli bir tariftir. Taze semizotu, yoğurt, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan bu sağlıklı meze, hem besleyici özelliği hem de ferahlatıcı tadıyla sofralarda yerini alır.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Semizotu Mezesi Tarifi

Yoğurtlu semizotu, özellikle sıcak yaz günlerinde hafif ve serinletici bir meze olarak tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir tariftir. İşte bu güzel mezenin tarifi:

Malzemeler

300 gram taze semizotu
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
Tuz (isteğe göre)
Kırmızı pul biber (süslemek için)

Yapılışı

Öncelikle, semizotlarını güzelce yıkayın ve sap kısımlarını kesin.
Yıkadığınız semizotlarını bir tencereye alın ve üzerine su ekleyin. 5-7 dakika kadar haşlayın.
Haşlanan semizotlarını süzgeçten geçirin ve soğuması için bir kenarda bekletin.
Bu arada, bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsakları (eğer kullanıyorsanız), zeytinyağını, limon suyunu ve tuzu karıştırın.
Soğuyan semizotlarını yoğurtlu karışımın üzerine ekleyin ve nazikçe karıştırın.
Hazırladığınız yoğurtlu semizotu mezesi, servis tabağına alın ve üzerine kırmızı pul biber serpiştirerek süsleyin.

Servis Önerisi

Yoğurtlu semizotu mezesini soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Özellikle yanında kızarmış ekmek veya pita ile harika bir uyum sağlar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap