Yoğurtlu soğuk çorba nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Yoğurtlu soğuk çorba, özellikle yaz aylarında serinlemek isteyenler için mükemmel bir alternatif sunuyor. Hafif ve ferahlatıcı yapısıyla, bu çorba yalnızca sağlık dolu malzemelerle değil, aynı zamanda kolay hazırlanışıyla da dikkat çekiyor. Yaz sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday!

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Soğuk Çorba Tarifi

Yoğurtlu soğuk çorba, serinletici ve hafif bir yaz çorbasıdır. Özellikle sıcak günlerde harika bir tercih olan bu çorbanın yapımı oldukça kolaydır. İşte adım adım yoğurtlu soğuk çorba tarifi:

Malzemeler

2 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı su veya et suyu
1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı ince doğranmış salatalık
1/2 su bardağı ince doğranmış taze nane veya dereotu
Tuz (damak zevkinize göre)
Zeytinyağı (üzerine gezdirmek için)
Kuru nane (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Yoğurdu bir kaseye alın ve üzerine su veya et suyunu ekleyin. Karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Eğer sarımsak kullanacaksanız, sarımsağı ezin ve yoğurtlu karışıma ekleyin. Bu, çorbaya lezzet katacaktır.
İnce doğranmış salatalıkları ve taze naneyi yoğurt karışımına ekleyin. Tuzunu ekleyip karıştırın.
Çorbanızı buzdolabında yaklaşık 30 dakika soğutun, böylece lezzetler iyice karışacaktır.
Servis yapmadan önce, çorbanızı kaselere dökün ve üzerine zeytinyağı gezdirin. İsteğe bağlı olarak kuru nane ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Yoğurtlu soğuk çorbayı soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Yanında taze ekmek veya çıtır krakerler ile sunmak, çorbanızın lezzetini artıracaktır. Yaz sofralarınızda ferahlatıcı bir seçenek olarak yer alacak bu çorba, misafirlerinizin de beğenisini kazanacaktır.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?