Yoğurtlu soslu köfte nasıl hazırlanır? tarifi nedir?

Yoğurtlu Soslu Köfte Tarifi

Yoğurtlu soslu köfte, lezzetli bir ana yemek olarak sofraları süsleyen pratik bir tariftir. Hem etin hem de yoğurdun eşsiz uyumu sayesinde, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte yoğurtlu soslu köfteyi hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış tarifi.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle soğanı rendeleyin veya ince ince doğrayın.

2. Bir kaba kıymayı alın. Üzerine rendelediğiniz soğanı, galeta ununu, yumurtayı, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.

3. Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve köfte harcını dinlenmesi için 15-20 dakika kadar buzdolabında bekletin.

4. Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfte şekli verin.

5. Tavada zeytinyağını ısıtın ve köfteleri önlü arkalı güzelce kızartın. Kızaran köfteleri kağıt havlu serili bir tabağa alın.

Yoğurtlu Sosun Hazırlanışı

1. Yoğurdu bir kaseye alın.

2. Sarımsakları ezip yoğurdun içine ekleyin ve iyice karıştırın.

3. İsteğe bağlı olarak yoğurdun üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

Servis Aşaması

- Kızarttığınız köfteleri servis tabaklarına yerleştirin.

Afiyet olsun!